Μια νέα μελέτη συνδέει την αυξανόμενη κατανάλωση επεξεργασμένων τροφίμων με τη μείωση των επιπέδων των βακτηρίων του εντέρου που βοηθούν στην πέψη της φυτικής...
Επιστήμονες στο Πανεπιστήμιο RMIT της Αυστραλίας ανέπτυξαν ένα τροποποιημένο αμυλούχο προϊόν που μπορεί να προστεθεί σε πολλά τρόφιμα με χαμηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες,...